Sirke ve tuzdan önce kavanoza bunu ekleyin: Turşuyu taş gibi yapan berrak su sırrı
Turşu yapımı sırasında birçok kişi sirke ve tuzun önemini vurgulamaktadır. Ancak kavanoza eklemeniz gereken bir sırrı da unutmayın: berrak su!
Berrak su, turşunun sertleşmesini önlemek için çok önemli olan doğal bir koruyucudur. Turşu yapımı sırasında kaba taneli veya küçük doğranmış sebzeleri kullanıyorsanız bu özellikle önemlidir.
Turşuyu yapmak için gerekli malzemeler:
* 500 gram turp
* Bir bardak berrak su
Talimatlar:
1. Turpu yıkayın ve kurulayarak başlayın.
2. Berrak suyu ekleyin, ardından kavanoza koyun ve kapatın.
3. Kavanozu buzdolabında en az 24 saat bekletin.
Bu basit adımları takip ederek turşunuz daha uzun süre dayanacak ve lezzetli kalacaktır!
