Lokantaların en gözde klasiği: Asla kesilmeyen kremalı mantar çorbası tarifi…
Lokantaların En Gözde Klasiği: Asla Kesilmeyen Kremalı Mantar Çorbası Tarifi…
Yaklaşık 50 yıl önce, İstanbul'da bir lokantanın mutfağında doğan kremalı mantar çorbamız, o zamandan beri en gözde klasisimiz olmaya devam ediyor. Bu lezzetli başlangıcımız için tarifle ilgili bazı ayrıntıları paylaşmak istiyorum.
İlk olarak 1 bardak tavuk veya sebze suyu alın ve kaynatın. bir tutam taze maydanoz ekleyin, ardından ateşten çıkarıp soğutun. Daha sonra 2 yemek kaşığı margarin eritin, yarım başını doğranmış mantarlarla birlikte karıştırarak karamelize edin.
Daha fazla ayrıntı için lütfen buraya tıklayın…
Bu arada yağmur İstanbul'da orta şiddette devam ediyor ve hava sıcaklığı 19°C civarında. Doların değeri şu anda 50,00 dolardır. euro ise 55,89 Euro'ya eşittir.
Kültür Sanat: Cumhuriyet'in Egesi
Gurme: Yerel Gündem
