Uzak doğunun bulut tatlısı: İçi kadife çikolatalı, dışı pamuk gibi yumuşacık çikolatalı mochi tarifi…
Yeni bir yemek tarifinin ortaya çıkmasıyla, bu lezzetli ve eşsiz Japon unlu mamulleri denemeye başladık. Çikolata kaplamalı dış kısmın yanı sıra kadife gibi yumuşak iç kısmı onu daha da çekici kılıyor.
Tarifin adı "Uzun Doğunun Bulut Tatlısı" olup, bu tatlandırıcı ve yenilikçi yemek tarifi 5 basit adımı içeriyor. İlk olarak unlu hamuru hazırlamak için bir karıştırma kabında pirinç nişastası (mochi), şeker ve su karışımını iyice çırparak homojen hale getirin.
Daha sonra bu karışımla kaplanmış 2 küçük top oluşturun. Her iki tarafı da hafifçe unlu bir yüzeye sürün, böylece mochi daha iyi yapışacak. Daha sonra her topları sıcak suya batırın ve yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Son olarak çikolata kaplamayı uygulayın: Bir tavaya koyun ve eritin. ardından topa aktarmadan önce biraz soğutmak için bir kenara alın. Sonunda, kadife gibi yumuşacık iç kısmını ortaya çıkaracak şekilde dış kısmı dikkatlice kaldırın.
Bu tarifin tadı çok lezzetli! Japonya'nın uzak doğusundan gelen bu bulutsu tatlıyı denemek isteyecek misiniz?
